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Question

dans 100g de pains pain il y a: 55g de glussides, 7,5g de protides et 0,8g de lipides. Le reste est constitué de l'eau, des vitamines et sels minéreau.
Quelle est la masse de l'eau, des vitamines et sels minéreaux

2 Réponse


  • L'eau, les vitamines et les sels minéraux représentent 100 g - ( 55 g + 7,5 g + 0,8 g ) = 36,7 g.
  • la masse de l eau des vitamines et de sels minéraux est:
    100-(55+7,5+0,8)=36,7
    36,7g

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