Quelle est la différence entre la pasteurisation et la stérilisation ?
SVT
Akinwole134
Question
Quelle est la différence entre la pasteurisation et la stérilisation ?
1 Réponse
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1. Réponse winner123
bonjour
La pasteurisation du lait par exemple est le fait de le faire chauffer sans le faire bouillir donc une température inférieure à 100°.
La stérilisation porte un liquide à ébullition afin d'en éliminer toutes les toxines