bjr a tous j'ai besoin de quelques renseignements sur les polyphénols et les flavonoïdes.

je te donne ça dans un petit paragraphe :

les polyphénols constituent une famille de molécules organiques largement présente dans le règne végétal  en effet leur rôle d'antioxydant naturels suscite en plus en plus d'intérêt et la prévention du cancer²  ou des maladies inflammatoires : cardiovasculaires ,neurodégénératives  et pour les flavonoïdes sont des métabolites secondaire ils sont responsables de la couleur variée du fleur et des fruits et représentant une source  importante d'antioxydant   dans notre alimentation .